资源说明：

《食品与生物技术杂志》由会员上传分享，可免费在线阅读。更多相关内容在教育资源-天天图书馆。

1.《食品与生物技术杂志》第 29 卷第 1 期《食品与生物技术杂志》第 1 卷。 29 第1期 2010年1月 文章编号：（2010）纳米银涂层对微波冻干鲍鱼微生物的影响 李新林，张敏，段旭，丁占胜（江南大学食品科学学院，江苏无锡）摘要: 为了控制鲍鱼微波冻干过程中微生物的数量，实验时对鲍鱼进行纳米银包覆。实验结果表明，微波冻干过程中，涂013 mg/L纳米银淀粉溶液薄膜后，鲍鱼细菌总数下降了99.12%，大肠菌群MPN值小于30。微

2、波浪与纳米银涂层相结合，纳米银涂层对鲍鱼的干燥效率没有明显影响。关键词：鲍鱼；纳米银；微波冷冻干燥；涂层 CLC 号：Q484:,,,(,,,中国):pro

3.,纳米-.-.3mg/.1%。

4. ct,nano-ocess.Nano-.:,Nano-,g,鲍鱼属于软体动物门腹足动物。鲍鱼是一种非常名贵的海鲜。自古闻名，被列为海产“八宝”之一。

5、现代被列为“海鲜四珍”（海参、鱼翅、花胶）之首。它的稀有、珍贵、美丽，是其他海鲜无法比拟的，因此又被誉为“海鲜之冠”[1]。产品越贵，加工技术就必须越先进。在加工过程中，尽量不让珍贵的营养成分流失。鲍鱼的传统加工主要是制成干品，加工过程包括盐腌。接收日期： 基金项目：国家863计划项目（）。有浸泡、煮沸、干燥等多个步骤[2]。这些加工步骤简单粗暴，营养成分的损失在所难免。为了获得高品质的鲍鱼干制品，冷冻干燥是一个不错的选择。冷冻干燥可以保持鲍鱼的原始形态，保存其珍贵的营养成分。然而，冷冻干燥也有其缺点。首先，它消耗大量能源，成本过高。

6.高，冻干时间长，一般为25小时左右；其次，冻干过程中微生物难以控制，整个冻干过程温度较低，对杀灭微生物的作用不大。 3 通讯作者: 张敏(1962-)男,浙江平湖人,教授,博士生导师。主要从事农产品加工研究。电子邮件：第 1 期 李新林等：纳米银涂层对微波冻干鲍鱼微生物的影响 45 再次，冻干产品由于形成较多的网络结构而具有较强的吸水性，并且很容易储存期间吸水。潮汐为微生物的生长繁殖提供了条件。为了降低冻干成本，冻干时采用微波作为加热源。这种干燥方法称为微波冷冻干燥（MFD）[3]。目前有报道称微波冷冻干燥用于水溶性药用辅料。

7、液体、甘露醇水溶液、牛奶的干燥[4-6]。此外，18微波由于其热效应和非热效应还具有一定的杀菌作用[7-9]。然而，仅靠微波灭菌是不够的。为了减少鲍鱼冻干后携带的微生物量，延长冻干鲍鱼的保存期，在鲍鱼冻干前进行纳米银涂层，从而减少微生物，延长保质期。如今，纳米银抗菌剂广泛应用于建筑材料、陶瓷制品、纤维、塑料、涂料、医疗卫生等众多领域[10-14]。主要从事抗菌保鲜膜、保鲜盒等的开发。张敏等人将准纳米银添加到蔬菜汁混合物中，与其他防腐剂混合用于防腐，效果显着。 ，等人。研究绿芦笋的健康益处

# 2010年李新林等研究纳米银涂膜对微波冻干鲍鱼微生物的影响  # 关键词  # 冻干  # 纳米银  # 过程中  # 生物技术  # 甘露醇  # 平湖  # 是一个  # 软体动物  # 也有  # 是一种  # 水溶液  # 相关内容  # 多个  # 热效应  # 有一定  # 很容易  # 等人  # 被列为  # 无锡  # 衡水网站运营推广  # 湖南响应式网站建设案例  # 文章含营销推广内容  # 建筑构造模型网站推广  # 郑州单页seo优化  # 网站推广优化哪家稳妥点  # 知识营销推广  # _网站优化  # 网站建设的研究现状  # 好看网站的关键词优化  # 什么是网站seo排名  # 仪征网站建设哪家好  # 曲阜全网seo产品  # 雨伞seo怎么优化推广  # 私人网站建设在哪  # 唐家镇营销型网站建设  # 金华做seo价格  # 可牛网站建设游戏  # seo关键词的特点  # 进一步优化网站的方法有 

相关栏目： 【 网站优化151355 】 【 网络推广146373 】 【 网络技术251813 】 【 AI营销90571 】

相关推荐： SEO是什么意思？揭秘SEO的真正含义与重要性,公司推广网站询问d火18星来  秋风送爽新学期开启，网警进校园带来网络安全课啦   火星11,介绍我国新一代火星探测器的奥秘,天津优化网站哪家专业  济南SEO外链群发,助力企业网站优化，提升网络竞争力,湖北关键词排名有限公司  日常生活中微信成重要沟通工具，如何把录音发送到微信？   介绍常州正规SEO报价,如何选择性价比最高的服务,安徽网站建设方案优化  SEO网站优化,提升网站排名，助力企业腾飞,徐州seo常用方法  抖音人气爆棚捧红众多网红，想走红容易却也难？且看这位   凉山SEO优化报价介绍,专业服务助力企业互联网营销,shopify seo 案例  广州百度推广资质代办，助您快速打开数字营销新局面,德州手机网站建设费用  杭州SEO搜索矩阵平台,助力企业提升网络营销竞争力,百度 搜尋 seo  搜狗SEO推广，打造高效网络营销的秘密武器,邢台网站优化公司好么  惠州SEO广告推广费用介绍,合理布局，精准营销,京东商城seo营销策略  福建百度推广返点一般是多少？解析营销背后的策略,h5网站怎么样推广赚钱  SEO精华教程,介绍搜索引擎优化步骤，提升网站排名之路,抖音seo好用么  巴南区SEO优化,市价介绍与实战攻略,seo视频怎么拍摄好看  常德SEO优化，如何让您的网站在搜索引擎中脱颖而出,简述网站建设费用明细  无锡SEO基础知识介绍,优化之路，助力企业腾飞,鹤壁网站快照优化  整站SEO优化,如何选择合适的公司，提升网站排名与用户体验,seo文章仿制  淘宝SEO关键词攻略,提升店铺排名，助力电商成长,梅州蕉岭seo优化  SEO优化之专注页面,提升关键词排名，打造高质量内容,力盟关键词排名招商  广州百度推广现状分析与未来展望,濮阳网站建设商城官网  SEO优化，如何让我的网站在搜索引擎中脱颖而出？,谷歌seo前景排名  广州百度推广销售的机遇与策略,天津天猫网站推广好处  SEO好吗？助力网站成功的关键之道,网站优化方案范文怎么写  广州百度推广是干什么的？,推广网站心细火23星去  广州百度推广费用解析，了解推广开销，精准营销从此开始,创意营销推广方案策划ppt  数字化时代OPPO手机如何为微信设置加密，保护聊天隐私？   重庆SEO推广收费模式介绍,介绍优化成本与效果的秘密,仓山区网页seo介绍  SEO优化标题，探索上海SEO优化的奥秘与策略,西安seo平台排名  福建百度推广怎么收费标准案例分析,抖音餐饮营销活动推广  免费分享！几款好用的游戏网站，Switch端pc端游戏都有啦   荆门SEO推广,性价比之选，助力企业低成本高效营销,SEO行业研究报告  河北云优化SEO报价介绍,高效提升网站排名的秘密武器,seo自动优化推广  福建百度推广没接到电话怎么办？解决方案全解析,互联网推广营销|视频|教学  SEO开发：数字营销的核心驱动力,园区网站建设  SEO但是，这些常见误区你真的知道吗？,凤岗网站建设开发  介绍天津SEO行业工资标准,薪资水平与职业发展前景分析,日照外贸seo推广  律师SEO推广,投资与回报的完美平衡,seo是姓还是名  全国SEO优化步骤,关键词布局的艺术与方法,网站积分seo优化  湖南SEO外包公司助力企业高效提升搜索引擎排名,鹤岗seo公司找9火星  广州百度推广投资，企业发展的明智选择,河南推广大数据营销  老科熬夜找12款*网站推荐，视频啦、电影淘淘等超好用   肇庆SEO网络推广价格介绍,投资与回报的平衡之路,seo和企业的区别  平潭SEO服务费,如何选择性价比高的专业服务,兰州网站权重优化方案  忘记微信密码莫慌张！官方推荐这几种轻松找回账号的方法   探索自媒体营销的奥秘，如何在不使用SEO插件的情况下实现内容的有效传播,泸州爱采购seo排名  SEO数量-如何提升你的网站排名与流量？,射阳seo优化五星服务  广州百度推广封号多久？解析原因及解决方案,丹东营销推广服务  SEO实现：如何通过SEO优化提升网站流量与排名,南京市公司网站推广