汲取门前鉴湖水酿得绍酒万里香说的是哪种非遗技艺蚂蚁新村1月20日答案_网络技术

发布时间 - 2026-01-21 00:00:00 点击率：次

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蚂蚁新村1月20日答案
1.“汲取门前鉴湖水，酿得绍酒万里香”描述的是哪项国家级非物质文化遗产？

正确答案：绍兴黄酒酿制技艺

答案解析：该诗句生动体现了绍兴黄酒的传

统酿造工艺。其核心原料为优质精白糯米、地道麦曲及清澈鉴湖水，遵循古法，在立冬至立春之间完成投料与发酵，这一黄金酿造期被民间称为“冬酿”，充分展现其独特时令性与地域文化价值。

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